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真空低温烘干或颠覆现有主流干燥技术

时间: 2018-03-08 08:17  来源: 中国干燥设备网   作者: chinagzsb   点击:  

      2004年开始农机补贴政策之后,国内农业生产综合机械化水平不断提高,2015年综合机械化率水平达到了63%,就连长期“扯后腿”的玉米机收、水稻机播这两个“短腿”也在快速补齐。在基本解决粮食生产关健环节机械化的同时,农业生产向全程机械化和全面机械化发展,农机需求则向产前产后延伸,农机需求的热点也向产前产后设备发展,比如农作物产后加工处理的烘干环节。
 
      当前国内企业主要走的是低温热风循环烘干式技术路线,使用中突出问题是热能有效利用率低,热风是一次性的使用率,湿气直接排放到大气中,热能不能回收,造成能源浪费和环境污染,所以从综合成本、效率和环保来说都需要有颠覆性的改变。
 
      国内烘干技术专家程长青认为,中国粮食干燥设备行业低质低价的时代即将结束,产品技术全面升级的阶段已经开始,程长青认为真空低温干燥技术将替代现有的直吹式低温热风循环技术。
粮食烘干
      真空干燥就是将被干燥的粮食放置在密闭的干燥室内,在用真空系统抽真空的同时,对被干燥粮食适当加热,使粮食内部的水分通过压力差或浓度差扩散到表面,水分子在粮食表面获得足够的动能,在克服分子间的吸引力后,逃逸到真空室的低压空气中,从而被真空泵抽走除去。这种干燥方式使得部分在干燥过程中容易发生氧化的粮食,能更好地保持原有的特性,减轻品质下降。
 
      程长青还认为,未来的烘干设备应该向高效能、多燃料的烘干方向发展,开发组合、智能型烘干机,充分利用在线水分测量技术、真空低温干燥技术,热风真空双效干燥技术、红外真空组合干燥技术、太阳能谷物干燥技术、PLC控制技术开发多燃料系统开发方面取得突破,提高粮食烘干的生产率和质量。
 
      所以,从烘干机行业的发展阶段、市场空间、竞争状况、技术方向、经营模式等多维度分析,这个行业仍然处于成长期和剧烈的动荡期,蓝海属性没有改变,未来仍然大有可为,尤其是要重视细分领域的市场机会,如中药材、果蔬、花卉、烟草、工业品、菌类、水产品等产品的烘干,烘干技术和烘干工艺也要两手抓,才能最终抓住用户。
(责任编辑:chinagzsb)
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