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粮食烘干常见的四种烘干工艺

时间: 2018-01-12 08:44  来源: 中国干燥设备网   作者: chinagzsb   点击:  

      随着农业机械化、规模化的发展,粮食干燥已经逐渐从传统的晾晒转向机械烘干。一台大型的粮食烘干设备每天可满足100吨高水分粮食的烘干需求。当然了粮食烘干设备的种类和规格有很多。不同地区、不同时间段收获的粮食含水率会有所不同,如果用粮食烘干机烘干的话,必须得根据粮食的含水率选用合适的烘干工艺,不然的话将会影响到最终的烘干效果。

高温快速烘干工艺
      粮食烘干工艺是在保证粮食品质(粮食爆腰率小于3%)的基础上提出的,但在粮食收获季节,时间比较紧迫,也可以考虑利用高温快速烘干工艺。高温快速烘干工艺就是采用较高的热风温度(100℃以上)快速处理高湿粮食(5分钟以内),使粮食水分迅速降低3%~5%,然后保温冷却的烘干工艺。烘干过程中降低的水分加上冷却过程中降低的大约1%的水分可使粮食基本达到安全水分,可以保证一段时间内不发霉。这样处理粮食的结果是粮食的爆腰率增值可能会超标,但提高了粮食烘干机的处理量,赢得了时间。
 粮食烘干
低速烘干工艺
      粮食烘干过快或是冷却过快均易产生爆腰,但风温不同,粮食爆腰率与烘干速度的关系是有区别的。低温大风量和高温小风量相比爆腰率会更高,但在保证粮食爆腰率小于3%的前提下,低温大风量可以使烘干速率从1%/时提高到8%/时。总的来说,为了保证粮食的烘干品质,烘干速度不可太快,一般应控制在5%/时以下。

烘干缓苏烘干工艺
      即先进行粮食烘干到一定程度,然后将粮食保温一段时间,使籽粒内部水分向表面扩散,降低籽粒内部的水分梯度,再进行第二次烘干,这样就可以减少爆腰率。但在烘干过程中增加一个缓苏过程,势必降低烘干机的生产率。因此,合理的选择缓苏时间,便成了关键问题。

低温烘干工艺
      粮食烘干过程中的爆腰率,不仅与热风温度有关,还与热风湿含量有关。相同温度条件下空气湿含量较高时,粮食爆腰率较低。为了使爆腰率小于5%,热风温度应在40℃以下。根据粮食烘干机形式的不同,热风温度也不相同。如顺流烘干,热风温度可达100℃以上;横流和混流可达45℃~60℃;逆流烘干要低一些,为40℃左右,使用效果都比较好。为了保证粮食烘后品质,减少爆腰率,必须采用较低的介质温度,一般均在50℃以下。郑州朗科机械研究的日处理量200吨粮食的烘干工艺,采用38℃~40℃的热风温度,其爆腰率增值小于2%。
(责任编辑:chinagzsb)
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