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海产品热泵烘干注意事项

时间: 2019-06-29 08:27  来源: 未知   作者: chinagzsb   点击:  

  适用范围:
 
  海产品热泵烘干机适用于鱼、虾、蟹类、鱿鱼、鲍鱼、海参、海螺、海带等含水量较大的海产品烘干。
 
海产品热泵烘干注意事项
 
  海产品烘干注意事项/工艺要求
 
  温度:海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。
 
  湿度:海产品的一般含水量较大,因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素,另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。
 
  色泽:保持海产品烘干后的色泽至关重要。
 
  烘干时间:海产品烘干一般周期较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量。
 
  循环风:海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽保留在物料表面。
 
  采用传统烘干设备的缺陷:
 
  烘干工艺难以满足食品卫生的要求;
 
  烘箱内粉尘大,成品色泽暗淡;
 
  中途需要换煤,劳动强度大;
 
  烘干过程中二氧化碳、二氧化硫、煤灰等大量产生,工作环境恶;
 
  煤烟气对烘箱内设备腐蚀严重,设备使用寿命短;
 
  温湿度难以实现自动控制,温度、湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。
 
海产品热泵烘干注意事项
 
  海产品热泵烘干优势:
 
  产品优势
 
  1、 传统开式热泵烘干机组劣势
 
  ① 机组随外界环境温度降低,而制热量及cop衰减大,不能常年满足烘干工艺要求。
 
  ② 当外环境低于5℃时,开式机组会进行周期性除霜,除霜过程使得烘房内温度快速下降,导致烘房温度波动大影响烘干品质。
 
  ③ 开式系统在排湿过程中会将大量的热量排出烘房,损失掉大量的热量。
 
  2、 闭式除湿烘干系统优势
 
海产品热泵烘干注意事项
 
  ① 复合式系统,兼备开式机组和闭式机组功能,按物料烘干工艺的实际需求可选升温模式;排湿模式;除湿模式;智能模式运行。只排水不排热,没有能量损失,烘干效率更高,比传统烘干设备节能80%。
 
  ② 不受外界环境温湿度影响。闭式热泵循环,冷凝除湿工况稳定,系统与外界环境温湿度没有关系,春夏秋冬四季,东西南北中安全运行。
 
  ③ 零排放,无污染。可以全密闭运行,零排放,无污染,环保首选。外界粉尘及蚊虫生物无法进入风道,健康卫生
 
  ④ 烘干品质有保障。低温密闭除湿烘干,对物品组织破坏少,形变小,复水还原性好,品相好;物品有效成分不流失,大大提升烘干品质级别。
 
  ⑤ 一致性好。闭式热风循环,强风对流,无通风死角,均匀一致,保证所有烘干物料工艺一致性,烘干过程无需翻动物料,省人工
 
  ⑥ 工业液晶触摸屏智能控制。全自动运行,节约大量人工成本,生产效率极大提升;精准温湿度智能分段控制,不受电磁干扰;操作便捷,可实现远传集中控制,轻松实现智能化管理;
(责任编辑:chinagzsb)
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