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品质好、形状好的银耳热泵烘干工艺

时间: 2019-06-21 14:41  来源: 未知   作者: chinagzsb   点击:  

  银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
 
  银耳烘干工艺步骤:

   1、前期准备:将采收后的银耳,用利刀削去耳基,挖净残物。然后放进清水池浸泡40-60分钟,让耳片吸饱水分,并进行清洗。泡洗的目的是消除粘附在耳片的杂物,使耳片晶莹、透亮,同时,让子实体膨松,耳花舒展,加工后外观美,朵形好装托盘配好推进烘干房。
 
  2、烘干工艺:使用热泵银耳烘干技术时需注意银耳烘干过程中的温度控制,热泵烘干房的精准控温控湿可以保证每个烘干阶段的温度和湿度。
 
  银耳烘干一般需要三个阶段:
  第一阶段:设置温度52°C,湿度50%RH,烘干8个小时;
  第二阶段:设置温度48°C,湿度25%RH,烘干6个小时;
  第三阶段:设置温度45°C,湿度10%RH,烘干4个小时;
 
品质好、形状好的银耳热泵烘干工艺
 
  需要主要的是,烘干温度不能超过52度,温度过高导致银耳损坏;同时风量需要大点,因为烘干出来的形状好看。专注于热泵烘干设备研发制造,同时也为客户量身设计烘干房和匹配机型,也能为客户打造一套适合客户的烘干工艺。
 
  热泵烘干机的优势:
  1、节能环保:比传统电加热干燥设备减少60%以上的电力消耗;全电力运行,对烘干物料、外部环境无污染。
  2、安全智能:无触电危险,全触摸屏操作,操作界面简洁大方,智能高效方便。
  3、品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织细胞保持不变。
  4、省时省工:干燥板房采用强风对流,送风均匀一致,无需人工常翻动干燥物品。
  5、自动控温:采用自控恒温装置,保证烘干所需的合理温湿度。
  6、结构合理:系统设计结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单。
  7、高利用率:随着季节不同烘干物品不同,同一个烘干房可烘干不同物品。
  8、干净卫生:密闭的板房不与外界污浊环境接触,保证干燥物品质量。
  9、经久耐用:采用进口专用高温压缩机,先进烘干系统设计,多重保护,系统寿命高达15年。
  10、运行宽广:室外温度运行范围为-10~43℃,室内温度需求为10~80℃

(责任编辑:chinagzsb)
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