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热泵米粉烘干设备

时间: 2018-09-13 09:13  来源: 中国干燥设备网   作者: 秩名   点击:  

米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
热泵米粉烘干设备烘最大的好处在于可以直接将生产出来的湿米粉放进烘干房内一次性干燥完毕,整个烘干过程不需要任何管理,实现全自动智能化,利用热泵米粉烘干设备烘干出来的产品不断裂、不起泡、韧性好,为你解决面条烘干的一大难题,同时一次性烘干量大,是传统面条烘干设备的换代产品。
浙江东阳面条挂面的烘干过程也可以分为4个阶段,即:
第一阶段:冷风定条,自然蒸发挂面表面的水分,使面条水分降到28%以内。
第二阶段:保潮出汗,保持很高的相对湿度,同时加热,使面条内部的水分向外扩散,使面条水分降到25%以内。
第三阶段:升温,在高温低湿环境下使水分迅速蒸发,使面条降到16%以内。
第四阶段:降温散热,散发面条的热量,再蒸发部分水分,使面条水分达到12.5~14.5%。
挂面烘干时间是保证挂面质量的一个重要条件,应不低于3个半小时。烘干时间短,容易造成挂面“外干内潮”和表里收缩不一,甚至产生酥面。烘干时间过长则生产效率低。
 
热泵米粉烘干机烘干的特点:
 
  1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
 
  2、箱内清洁卫生,成品色泽好。
 
  3、全自动控制,减少人工和劳动强度。
 
  4、烘干过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好。
 
  5、使用寿命长,运行成本低、经济性好。
(责任编辑:chinagzsb)
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