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空气能热泵烘干机在果蔬加工工艺和解决方案

时间: 2018-05-04 13:57  来源: 未知   作者: chinagzsb   点击:  

  空气能热泵烘干机是近几年兴起的一种节能、环保、自动化程度高的新型烘干机设备,尤其是在一些食品药品加工行业中,通常有很多产品都需要进行烘干处理,而过去我们所使用的烘干设备必须通过加热源,其节能效果及操作简单性越来越受到了广大用户的选择。

  那么,什么是空气能热泵烘干机呢?
 

  热泵烘干机是利用逆卡若原理,吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。工作过程中,热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干房中,烘干房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,并经过热风排湿或者冷凝排水的过程,把物料中的水分排出。可以通过热风直接将水蒸气蒸发,然后在通过排湿系统将这些水蒸气快速的排出,从而达到烘干产品的目的。
 

  需要注意的是,不同的排湿温度,空气中的含湿量是不一样的,由于物料脱水量是不变的,因此其排湿时长也会受到影响,这个阶段消耗的热量也自然不一样。
 

  其工作原理和冷暖空调一样,通过压缩机做工,实现烘干房内的制热及制冷;空气能热泵制热最高温度可达80℃以上,制冷最低温度5℃。

  果蔬产品在采、运、储、销过程中如处理不当很容易变质腐烂,不仅造成经济上的损失,产品也难以满足市场的需求。目前,许多企业将果蔬产品加工成果蔬干,即保留了果蔬的营养和风味,也便于储存。
 

  目前,传统的果蔬干加工方法多采用太阳晾晒或土制烘房,即不卫生,烘干品质又参差不齐,无法提升产品品质,甚至有些企业为了追求外观颜色,在加工过程中添加一些食品添加剂以达到外观颜色漂亮的目的,进而导致购买者认为外观颜色好的果蔬干就是添加了对健康有损害的食品添加剂做出来了。
 

  随着空气能热泵烘干机技术的日趋成熟,泉能凭借先进的控制系统(精确控温,分时间段控制烘干温度),烘干温度7-75℃可随意设定,采用洁净能源电(运行过程中无任何污染产生),节能效果显著(节能可达70%)等特点,受到了越来越多的果蔬加工厂的选择。

果蔬工艺
  空气能热泵烘干机烘干果蔬的特点:
 

  1、1度电低4度电使用,节能可达70%;
 

  2、生产环境卫生、环保,是国家提倡的一种新型技术装备;
 

  3、烘干过程可控,大大提高了干品的品质;
 

  4、自动化程度高,精确控温,可采用不同时间段不同温度对果蔬进行烘干;
 

  5、烘干后的干品外形美观,颜色漂亮;
果蔬工艺
(责任编辑:chinagzsb)
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