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金银花采摘后如何晾晒和机械设备烘干

时间: 2018-01-09 09:23  来源: 中国干燥设备网   作者: chinagzsb   点击:  

      金银花是一种常见的中药材,金银花烘干是保证丰产丰收的最后一关,目前,主要采用设备烘干和晾晒两种方法进行干制。
自然晾晒:
      日晒阴晾 金银花采下后用硫黄熏软应立即晾干或烘干,以当天或两天内晒干为好。将采摘的花蕾放在晒盘内,厚薄视阳光强弱而定,一般以3~6cm为宜,阳光较强,宜摊得厚些,以免干燥得太快,质量变次。倘若阳光弱而摊得过厚,花又易变成黑色,当天未晒干,夜间将花筐架起,留些间隙,让水分散发。初晒时不能任意翻动(切不可用手),以免花色变黑,待晒至八成干,才能翻动。晒干后,压实,置干燥处封严,但此时花心尚未干透,过几天后反潮,再晒半天至一天,用风选除去残叶、杂质,再包装贮藏于阴凉干燥处,防潮防蛀。此外,也可将花直接摊晒在沙滩或石块上,其中红砂石不反潮,晒花最好。
      托盘晾晒 即用不锈钢钢丝或窗纱制作的托盘晾晒,随采随晒,将金银花薄薄地撒在托盘上,将托盘置于通风向阳处,北高南低,以利通风。至八成干时,方可翻动或合盘晾晒,夜间或遇雨要及时把托盘移到室内,避免沾水变色,晴天继续晾晒,直至晒干。上覆盖遮阳网能提高金银花外观色泽。
  室内阴干 将采摘的金银花撒在室内水泥地面上,不可翻动,阴干期间要保证室内通风、相对干燥,4~6天可晾干。
金银花
      烘烤 若遇阴雨天气及时烘干,若来不及晒干或烘干,用硫黄熏软后,摊于室内,一周内可不发霉变质。因烘干不受外界天气影响,容易掌握火候,比晒干的成品率高,质量好。据山东平邑县试验,烘干一等花率高达95%以上,晒盘晾晒的一等花率只有23%。因此认为烘干加工,是金银花生产中提高产品质量的一项有效措施,用烘烤法干燥能有效地避免采用晒干方法的产率低、质量差、时间长、受天气影响较大的不足。一般烘12~20个小时可全部烘干,烘干时不能用手或其他东西翻动,否则易变黑,未干时不能停烘,停烘会引起发热变质。
      首先要建立烤房,可根据金银花加工量确定烤房大小,可采用回笼炕式火道烘烤,也可直接放两个炉子烘烤,在房顶留天窗,南墙上部安一排风扇,北墙离地面0.3米处设一对进气孔。房内两侧各设摆放托盘的角铁架或木烘架一个,层距要大于10厘米,以利于排湿。上花前先预烘,去除室内潮气,提高温度,当室内温度上升至35℃时即可装花,花厚度保持在2~3厘米,将托盘整齐地排放在烘干架上,关闭门窗,堵塞进气孔,进行烘烤。为使室内上下受热均匀,每个烤房内放置一个车间用的大型落地扇,不停扇风。装好花后,要立即增加火势,当室温提高到40℃时(一般6小时),保持室温在40℃~45℃,待花的水分大部分排除(如达不到八成干,需延长控温40℃~45℃的时间)时封严进气孔,把室温提为55℃~60℃,金银花即可迅速干燥。整个烘干过程一般需历时18小时。出烤房前1小时左右陆续减火,打开进气孔进行通风换气。烘干金银花时,应注意三个关键问题:一是第一层托盘一定要距离炉口1米以上,最好1.4米以上;二是一定要在排湿期间打开进气孔、天窗和排风扇,使烤房内形成对流;三是要待金银花八成干时再加温,否则可能造成黑头。
 
注意事项:
      金银花烘干都有一个回潮过程,均应在晒干或烘干1~2天再晒或烘一次,使其干透。
      金银花烘干在金银花八成干以前绝对不能翻动,否则花针变黑,质量下降。
    金银花烘干期间都不能经受雨淋或沾水,否则花针变黑。
    
(责任编辑:chinagzsb)
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